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　　为强化对网红餐厅的监管，努力营造安全放心的饮食消费环境，9月30日，鄂托克前旗市场监督管理局组织开展“随机查餐厅”活动，活动邀请了旗代表、政协委员、热心市民、新闻媒体代表共计7人组成检查组，全程参与该活动。本次活动采取不打招呼、直达末端的方式进行，深挖餐饮经营环节潜在风险。检查组随机抽取6家“网红餐厅”，按照食品安全法及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，重点检查证照齐全有效、食材采购和贮存、加工场所和制作过程环境卫生球王会全站、设备设施、餐饮具清洗消毒、索证索票、从业人员健康管理和操作规范、制止餐饮浪费、餐厨垃圾处置、“三防”措施，是否有过期食品球王会综合、变质食品、三无食品等关键环节进行检查，对检查发现的问题，责令限期整改。同时，邀请代表、政协委员、消费者代表、新闻媒体等参与监督检查，对商家食品安全管理人员落实防止餐饮浪费制度情况进行随机抽考，依法向社会公开监督检查和抽考结果。

　　下一步，鄂托克前旗市场监督管理局将持续推进“随机查餐厅”活动走深走实，聚焦广大消费者关注餐饮食品安全突出问题，采取有力措施，压实主体责任，整治违法违规行为，推进全旗餐饮质量安全，切实增强群众的获得感、幸福感、安全感。