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　　本报讯 2013年，央视纪录片《嘿，小面》，把重庆小面推向了全国。作为“敲门砖”的小面名字，却让人觉得一个比一个怪。　　记者发现，这些面馆的名字不是方言就是地名、姓氏，它们也开始出现在全国的重庆小面连锁店招牌中。　　“以前的小面馆，很多是靠家传的技艺开的店，没有什么讲究，于是就人名、地名的取了起来。”一家小面馆的老......

　　西班牙葡萄酒新动作：FWS西班牙美食美酒特辑（9）——广州、北京、深圳餐饮业培训讲座酒款大揭秘！！！！！！　　“得餐饮者得天下”，作为酒水行业经典的消费渠道，餐饮对于葡萄酒销售的重要性不言而喻；同时，随着酒水成为餐饮界掘金洼地，餐饮界也越来越重视酒水营销。　　对于葡萄酒行业来说，大部分葡萄酒在餐厅被喝掉，并不表示大......

　　第二、三名分别是百胜中国旗下的肯德基和海底捞，百胜中国2022年净利润是4.42亿（美元）。　　此前，由预制菜在线”榜单前十中，排名前十的餐饮企业为：金拱门（中国）、四川海底捞餐饮、百胜中国、呷哺呷哺餐饮、眉州东坡餐饮（北京）、北京西贝餐饮、深圳美西西餐饮、上海正新食品集团、绝味食品、蜜雪冰城。　　孩子的一提的是，......

　　餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务型劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水，食品，消费场所和设施的食品生产经营行业球王会。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。　　肯德基 (1952年创建于美国,来自美国的连锁快餐厅,世界最大的炸鸡快餐连锁企业之一,百胜（中国）投资有限公司)　　麦当劳 (1954......

　　《餐饮业经营管理办法（试行）》已经商务部部务会议审议通过，并经发展改革委同意，现予发布，自2014年11月1日起施行。　　第一条为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。　　本办法所称餐饮经营活动，是指通过即时加工制作成品或半成品、商......