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　　自改革开放以来，尤其是进入新世纪以来，中国餐饮行业进入了蓬勃发展的阶段，在这一过程中，涌现出了很多优秀的民族餐饮品牌球王会app，其中，最具代表性的品牌当属海底捞、阿瓦山寨、真功夫三大品牌。

　　海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞最大的特色有两个：一是对顾客服务好。它提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务，如今，海底捞的服务已经被广为传颂。二是对员工好。海底捞倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。一本《海底捞你学不会》的书籍，正是基于这两大点，全面剖析了海底捞的核心竞争力，使海底捞的美名远扬。

　　阿瓦山寨的创始人屈国强先生带领的研发团队秉承“溯源?践道”的企业精神踏遍祖国湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古朴民风，历时六年独辟蹊径球王会app，首开山寨餐饮文化之先河，创建了全国首家原生态山寨主题餐厅。

　　阿瓦山寨旗帜鲜明的山寨鱼头王、口味神秘的米面土菜、古朴甘洌的山寨自酿红，独特的企业文化及门店装饰风格，犹如现代都市钢筋水泥丛林里的一缕清泉，滋润着这片原生态沃土，让西南奇葩在神州大地处处开花!

　　中国餐饮的快餐化，一直是众多民族餐饮企业的梦想和追求，在这一方面，真功夫走在了前列。真功夫主营以蒸品为特色的中式快餐，被誉为中式快餐第一品牌，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，线个城市，在中国市场上成为和肯德基、麦当劳鼎足而立的“快餐三巨头。”