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　　“寒潮”中，破产倒闭的大型餐饮企业数不胜数，今天给大家总结了餐饮企业的N种死法，无论是惋惜它的辉煌，还是哀痛它的失败，还是毫不留情批评，希望扎扎实实提醒每一位餐饮人，哪些是餐饮的雷区并引以为戒。

　　选择做餐饮，是觉得这个行业门槛较低，风险压力小，现金回笼快。由于这种错觉，入行时餐饮人掉以轻心，对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

　　做餐饮，选址很关键，位置的参考指标为：现有消费人群、潜在消费人群、合同期。在选址时，必须要做长久考虑。

　　在餐饮业，厨师是最重要的工种。一开始餐饮人聘了一名经验丰富的厨师，并以一定比例的红利作为额外酬劳来激发其主动性。千万不要由于股权激励不到位，挫伤了厨师积极性而影响效益。

　　合伙做餐饮是一把双刃剑，一方面可以减少成本、降低风险，但另外一方面，也可能出现各种矛盾。所以在合伙做餐饮的时候，一定要有一个专业的人能够胜任规划、管理、营销等专业知识，不然当经营出现问题时没能及时改善。创业伙伴很重要，但不是有想法就能一起创业。

　　由于租约到期，房东不肯续签。很多业态都需要商铺，倘若非自有物业，与房东之间的接洽是少不了的。很多经营者并不愿意对外透露实际经营情况，一则担心房东看到经营情况不错于是提出涨房租的要求，二则担心房东选择自行经营或寻觅愿付更高租金的雇主。因此，在小编看来，倘若要长久经营，不如自行买商铺或签较长期的租约。

　　餐饮企业的成功与否很大程度上要看经营者的决策是否正确，餐饮企业决策包括对市场、价格、财务等方面的判断、分析，制定并执行餐饮企业的重要规章程序等，外行的经营者或是对市场、财务等错误的认识很可能会直接导致经营惨败。

　　作为一个成功的餐饮企业，经营者必须要有适合自己企业发展的经营理念。而现在餐饮界存在的一个颇为尴尬的事实就是，有许多经营者在经营过程中生搬硬套成

　　功企业的经营模式或经营品种，忽视本店的内、外界环境及具体的状况球王会登陆，主观定位，造成供与求的脱节，使餐饮企业的经营每况愈下。

　　希望各位餐饮人可以引以为戒，不过只要你选对了餐饮加盟品牌球王会注册，用不了你就会升职加薪，当上总经理,出任CEO，迎娶白富美，走上人生巅峰，想想是不是还有点小激动呢？

　　重庆蜀邦餐饮管理公司着力于连锁餐饮品牌塑造、餐饮项目策划营销、连锁品牌运营管理、连锁店筹备，并提供前后期技术设备支持。蜀邦公司的川式特色餐饮运用了国际先进的特许经营模式，为顾客提供安全、健康、营养的绿色食品，为加盟商提供标准统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品配方。

　　蜀邦集团启动中国市场至今，全国店面已突破千家，以稳健的步伐和自身实力牢牢占领了中国餐饮消费市场，被业界誉为“中国饮食文化传播的推动者和领军。