餐饮说简单也简单,说难也难,当然是看谁去说!餐饮辛苦是共识,很多人都想从餐饮行业中去获取财富,但是不知道如何去计算收益,也不知道店铺做多少能挣到钱,我提供几个参考的公式,给一般的小商家一些参考,希望会对你的个人运营思考有些许帮助!
开店总投资=门面租金+装修费用(含线路和水管布局,招牌等)+设备费用+第一批原料进货+行政费用(含办证)+差旅费+宣传费用+杂费等,如果你是加盟店,可能还涉及到加盟费等相关费用!如果店面是转让还会有转让费,通过上面的投资核算,自己可以提前做好投资预算,准备充足的资金!
按月来算,月支出=月租金+月人工支出+水电+进货成本+餐厅杂费(设备维修,损耗,广告费等)+行政费用+差旅费+培训成本等
一般中餐厅的毛利在60%左右,以60%的毛利为例,餐厅的月支出为3万,月营业额需达到5万,才能保本,按一月30天来算,平均每天的营业额差不多要达到50000/30=1667元,才能刚刚保本!
单个产品的毛利率=(售卖价-成本价)/售卖价*100%,例如,一盘青菜售卖10元,成本2元,那么青菜的毛利率=(10-2)/10*100%=80%,青菜的毛利率为80%,这个毛利就很高了!
运营一个店,以上的几个大概还是要懂一些,不然你根本不知道自己每天到手多少钱才是挣钱,结果钱到手基本都用出去了,一个月下来手里还是没有钱!作为老板也要会记账,这样明明白白的,才能知道如何做预控!其他餐厅运营的一些知识后面我再就说一些,这些大家可以先看看。
两名中国医疗器械公司高管赴菲律宾工作时,遭遇绑架并被撕票案件有了新进展。9月23日,知情人告诉红星新闻,死者家属刚刚从菲律宾警方处得到消息,将两名受害者骗至菲律宾实施绑架的“李娜”于22日在韩国首尔落网,接下来将引渡回中国。
“消费能力不如狗的男人”,在直播间被一位“女大佬”拿下了!消费界一直有一条不成文的鄙视链球王会官网球王会注册,调侃“男人的消费力不仅排在女人后面,甚至排在了狗后面”,但如今,这个“最难被撬动的消费群体”也开始坐不住了。
9月27日,据CCTV6电影频道官方新媒体1905电影网消息,在电视剧《山花烂漫时》的创作座谈会上,宋佳向华坪县捐赠100万元人民币,《山花烂漫时》剧组向华坪县捐赠600万元。对此,宋佳表示:“希望能做一点微不足道的事情,表达一下自己的一份心意,感谢大家。
来源:荔枝新闻 1997年4月,两名晨练路人经过无锡市桃花山附近时,发现山坡下躺着一个人,满脸是血,已无生息。警方接警后迅速展开侦查,但当时的桃花山是废弃物处理厂,垃圾和杂物给侦查工作带来难度。此外,受害人是一名摩的司机,接触人员众多,出行路线也不固定。
近日,山东青岛崂山区一女子驾驶路虎车逆行插队,殴打对向正常行驶的男司机林先生,致其口鼻出血。近日,林先生发声称“不考虑和解”,同时透露有关部门已经来医院探望。
近数月,疯涨的金价再一次吸引了老百姓的目光,有些人选择将手中的金钱转变为金子,求一个心安,而有的则是处在观望之中。作为天然的危险避风港,黄金储备在国际上也发挥着巨大的优势,然而各个国家黄金储备量差距却是非常大的。