近年来,餐饮行业兴起了低价风,价格战愈演愈烈。餐饮行业的低价风,究竟要不要跟?9月25日下午球王会登陆,茶乙己品牌创始人张小秋在“2024第四届中国餐饮品牌节”上表示,餐饮品牌不应该跟风参与价格战。
张小秋表示,餐饮品牌跟风做低价,不仅会伤害品牌自身,同时还伤害了其他群体球王会官网。比如,整个价格带上的所有中腰部品牌,都会受到冲击。同时,市场一味打价格战,部分餐饮店削减成本,导致消费者也享受不到好的产品。
张小秋还指出,餐饮品牌一味跟进低价,会影响加盟商的经营。当加盟商无法获得利润后,就只能闭店离场。同时,下游的价格也会影响到上游,餐饮品牌跟进低价风,也会影响供货商的经营。