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　　首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。　　1.如果对方能提供正规，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原......

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