12月18日中午11时45分,辣子白、土豆片炒肉、洋葱炒西葫芦等六道家常菜和米饭、豆沙饼两样主食摆到了太原理工大学清泽餐厅免费饭菜的窗口前。当日中午为贫困生提供的100份午餐,让太原理工大学自2006年9月起面向贫困生推出的免费餐突破40万份。 1 餐厅经理的“悔意”将免费餐端上餐桌
太原理工大学清泽餐厅的经理老吴,是餐厅的一名老员工。学校面向贫困学生推出的免费餐与老吴有着密不可分的关系。
2006年9月秋季新学期开学后的一天,老吴同往常一样,在午餐时间段巡视着餐厅的每一个角落。就在这天中午,六名刚入学的大一新生找到老吴,提出了一个请求:“老师,我们能不能在食堂打工啊?不用给我们工资,能让我们在这儿免费吃中午、晚上两顿饭就行了。”让六名新生没有想到的是,这个请求竟然被老吴拒绝了。
“当天晚上我回了家,心里就一直后悔。”老吴说起当年的事,仍然记忆犹新。“其实拒绝孩子们,我当时出于两方面的考虑。一方面,餐厅的工作比较特殊,要求也比较高,上岗还需要体检证明和健康证;另一方面,也是担心孩子们影响功课。”
老吴告诉记者:“后来我想了想,但凡孩子们生活能过得去,也不会提出这样的请求。”第二天一上班,老吴将情况向学校后勤集团和饮食服务中心的领导作了汇报。学校有关部门了解到情况后,立即决定免费向贫困学生提供午餐和晚餐。
经过一个星期的准备,2006年9月26日,免费学生餐正式和贫困生见面了。至今,这样的“相处”已经坚持了7年多。 2 免费餐让贫困生一年节省5000元
12月18日中午11时50分,太原理工大学现代科技学院二年级的同学小王独自来到免费餐窗口前,让打饭的王师傅把六道菜每样打了一点,随后端了一碗米饭,找了个空位置坐下,一个人静静地吃了起来。
得知记者的采访意图后,小王并没有因为自己是贫困生、吃免费餐而觉得不好意思,反而与记者十分热情地聊了起来。“以前我不在这个小区,是从今年9月份开学后搬过来的。过来以后到食堂吃饭时发现有免费餐,午饭和晚饭就在这个窗口打了。”来自我省大同市南郊区的小王,家境并不宽裕。“我上的现代科技学院是三本院校(现更改为二本C类院校),一年的学费就要13200元。光是一年的学费就把家里的收入花得差不多了,每个月的伙食费确实是个负担。”
小王算了一笔账,如果自己花钱吃午饭和晚饭,每天的开支至少也要15元。吃学校提供的免费餐,一个月能省500元左右。一年除去两个寒暑期,在学校的日子差不多10个月,能节省5000元,这可不是一笔小数字。 3 同学们不占免费餐的“便宜”
在面向贫困生推出免费餐之初,太原理工大学有关部门也有过担心,但经过一段时间的观察,校方的担心逐一消除了。
太原理工大学饮食服务中心副主任王学斌说,当时学校的担心,第一个是免费餐推出后,贫困生会不会因为不好意思不来吃;第二个担心是,会不会有一些并不贫困的学生来吃免费餐。
起初的担心是如何消除的,太原理工大学饮食服务中心主任张文基这样告诉记者:“第一个担心完全不存在,免费餐受到贫困生的一致欢迎,甚至有些贫困生在免费餐推出的第一天,就给食堂写来了感谢信球王会下载。第二个担心的情况确实出现了。”对于什么样的学生才能被界定为贫困生,才能享用免费餐,太原理工大学相关部门也出现过争论。但校方最终得出的结论是,不划条条框框,贫困生吃免费餐,完全凭自觉。
免费餐刚推出的那几天,饮食服务中心的几位负责人就来到餐厅,看看免费餐的运行状况。张文基曾经遇到一名学生,背着“耐克”包、装着笔记本电脑到免费餐窗口打饭,打饭的师傅没有多问,照常给这名学生打了饭。看到这种情况后,张文基坐到这名同学的旁边,就问了一句话:“同学,你觉得免费午餐的质量怎么样,吃着还可口吗?”听到这样一句话,这名同学的脸瞬时红了起来:“老师,我不是故意的,我就是想尝尝免费餐和我们平时吃的有什么区别,以后肯定不吃了,把饭菜留给真正需要的同学。”
张文基告诉记者,免费餐刚推出的那段时间,确实出现过不是贫困生也来打饭的情况,但经过一段时间,这种情况没有了。每天来免费餐窗口打饭的同学,大家都看在眼里,同学们逐渐都形成一个共识,对于贫困生而言,学校提供的免费餐是多么的重要。 4 一年补贴10万元今后仍将坚持
目前,太原理工大学清泽餐厅每天为贫困生提供免费午餐和晚餐各100份。根据原材料价格水平,学校饮食服务中心每个月给餐厅的补贴是6000元。加上餐厅自身对人工成本的补贴,免费餐一个月的补贴接近1万元。按学生一年在校10个月计算,全年补贴至少10万元。
太原理工大学饮食服务中心副主任王学斌表示,现在物价水平比较高,对贫困生提供免费餐能维持现有水平,实属不易。从学校和餐厅来说,从未因为物价原因降低免费餐饭菜质量,午饭六菜加主食、晚饭四菜加主食的标准七年多来从未改变。
为贫困生提供免费餐,坚持多年不间断,太原理工大学在全省高校中独树一帜。在现有的基础上,太原理工大学还打算扩大贫困生免费餐的发放范围。今年秋季新学期投入使用的新校区——— 明向校区,已经容纳了10500名学生。从明年春季新学期开始,明向校区的餐厅也将为贫困生提供免费餐球王会登陆。商报记者 尹哲