餐饮行业数据阐发:2021年中国764%“Z世代”群体因餐食口胃新颖水平二次就餐

  行业动态     |      2023-10-07 13:47

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  中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓球王会全站,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

  随着我国人均可支配收入的持续增加,推动我国居民消费需求不断升级。俗话说“民以食为天”,当今餐厅种类繁多的背景下,如何提升消费者与餐厅品牌之间的黏性,刺激消费者二次就餐成为餐厅经营的问题之一。

  从2021年中国“Z世代”群体二次就餐的原因数据来看,76.4%的“Z世代”因为餐厅的口味/新鲜程度选择二次就餐;受餐馆的服务态度影响二次就餐的“Z世代”占比为59.6%;餐馆的地理位置较为便利、餐馆的装修风格、卫生环境也是“Z世代”二次就餐的重要原因,分别占比为44.9%和41.6%。

  食品口味和质量是餐厅经营的内在要求,而维护消费者权益、优化餐厅环境等各类措施则是锦上添花的外在表现形式,餐厅品牌应内外并建,提升消费者用餐体验。

  中国餐饮行业一直保持着良好的发展状态,虽然2020上半年遭遇新冠疫情影响,整体收入规模同比下降32.8%,但随着国内疫情影响放缓,餐饮业复苏速度加快,下半年到店餐饮有望迎来反弹。餐饮行业在发展过程中愈发重视数字化转型,线上线下结合适应新的需求变化。而到店餐饮服务平台在支持协同餐饮商家发展的过程中发挥的作用也越来越大。ii

  2023-2024年中国方便粉面食品行业:品质化、健康化、营养化需求日增,方便粉丝品牌集中度不高

  2023-2024年中国城市商圈行业:66.4%消费者前往商圈是为了闲逛,“旅游+商圈”等新兴模式蓬勃发展

  2023年中国互联网家居售后服务市场:头部企业优势渐显,互联网售后服务平台将朝标准化、规范化、数智化方向发展

  2023-2024年中国城市商业综合体:城市商业综合体带动的零售消费市场规模在2023年有望突破48.8万亿元

  2023-2024年中国互联网汽车金融产业:九成车主有意愿使用互联网汽车金融消费,但担心会有隐性收费等问题