为进一步提高餐饮从业人员的食品安全意识,避免食品安全事故发生,7月7日,东胜区市场监督管理局交通街道市场监管所组织辖区餐饮单位集中的万达广场从业人员,开展了食品安全知识培训,有60家商户100余人参加培训。
培训会上,所执法人员利用PPT课件,依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,重点从亮证经营、从业人员健康管理、原料采购、进货查验、清洗消毒、食品储存、加工过程控制球王会、食品留样等方面,结合餐饮单位实际情况进行了详细讲解。
通过培训,进一步落实了餐饮单位主体责任,使其加强食品安全责任意识和重视程度,自觉规范自身经营行为,保障人民群众舌尖上的安全球王会下载。