包括快餐、家庭饭店等餐饮店以及饮食服务、蔬菜供给、外卖等多种形式,全体市场规模达25兆日元。是日本一个巨大的产业。快餐不仅有国外的麦当劳肯德基,还有日本本土的吉野家等,此外,居酒屋、咖啡店、集团餐饮和盒饭派送等形式比较常见。崩溃以后,餐饮业受到消费低迷的影响,加之疯牛病等食品安全问题频频出现球王会最新,餐饮业的市场规模呈现缩小倾向。同时,小家庭化、单身家庭、女性参加工作的增多,虽然一定程度上增加了快餐的需要,而实际上和在餐饮店消费相比,增加更多的是半成品的外卖。受到半成品供给、外卖的影响球王会网址,餐饮业也面临着巨大的压力。