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　　周素琴，1969年出生于四川江油，1997年创建陕西竹园村餐饮有限责任公司球王会，现任公司董事长，并担任陕西省工商联、陕西省光彩事业促进会副会长等职。她先后荣获中国杰出创业女性、中国餐饮业优秀企业家、三秦巾帼十杰、陕西省三八红旗手、陕西省十大杰出青年、陕西省青年突击手标兵等殊荣，获得全国优秀创业女性推动企业进步奖、光彩事业奖、陕西最具推动力公益人物奖；先后当选第十届、十一届、十二届陕西省代表。

　　竹园村创立之初距今发展已近30年历史，在这30年里，它不仅伴随了一代人的成长，也见证了西安城市的发展与变迁，承载了西安市民与消费者的情怀和生活情结。据粗略统计，累计超过7000万人到竹园村吃过酸菜鱼火锅。这个宏大的数据里，饱含着周素琴和她带领的团队那颗真诚火热的心。

　　对于很多人来说，开店了，挣钱了，那就要去消费，去享受，但周素琴却很难做到。创业之初的周素琴凭借着一腔热情和不服输的劲儿做事，如今随着事业的做大，她感受到的更多的是肩上的重担。一方面是看着跟着自己辛苦打拼的兄弟姐妹们，他们对未来充满更高的期望，希望你带着他们走得更远，过上更好的生活。而另一方面则是周素琴更大的追求，她要让竹园村这个品牌不断增值，能够长长久久地经营下去。她对记者说：“放眼全球，可口可乐有100多年历史，麦当劳也有60多年历史；而中国能经营50年、100年的品牌有多少？难道中国市场孕育不出百年老店？我想不是，竹园村是在改革开放的春风中成长起来的，正是有了党和政府、广大消费者和社会各界朋友的关怀支持，才有了竹园村。在各种力量的关心支持下，坚定了我要做出一个优秀民族品牌的决心。”

　　在谈到竹园村成功的秘诀时，周素琴很谦虚。她说竹园村火锅也算不上成功，发展到如今的规模凭借的就是竹园村人“双手改变命运、劳动创造价值”和“勤勤恳恳做事、老老实实做人”的企业准则及人生价值观。

　　做餐饮，食材非常重要球王会网址，竹园村一直坚持“真材实料”，坚决不使用不合格原材料、违规违法添加剂，不减量、不克扣。竹园村拥有自己的农产品公司、自己的物流体系，可以保证食材基本上都是来自食材适生区，从田间到餐桌，安全、快速、直达。在服务上周素琴也一直严格要求每一位竹园村员工做到“真情实意”的服务理念，“真心、诚心、诚信”地服务好每一位来竹园村用餐的客人。以真心换真心，真材实料的竹园村收获了一批又一批的顾客。

　　紧跟市场需求，也是竹园村成功的一个秘诀，那就是伴随消费者的成长而成长。目前火锅市场中重油、重辣大行其道，但随着消费者对健康、养生、绿色食品需求的不断提升，以及中国人口结构老龄化趋势，未来火锅行业对于更加营养、更加健康的食材需求会愈加迫切。因此，在产品及体验上竹园村结合自身优势，将竹园村火锅轻油、低脂、健康、清爽的特点深度挖掘，并将酸菜鱼火锅作为主打形成新的产品矩阵，创造性的推出了“轻火锅”模式，获得了良好的声誉。

　　目前，竹园村企业形成以“农业为基础、工业为核心、服务业为市场”“一二三产业融合”的全产业链布局，“从田间到餐桌、一体化经营”的发展模式。这是周素琴在新的时代新的定位，围绕竹园村火锅打造的全方位的产业链，产业之间环环相扣，确保竹园村这棵大树健康成长。

　　产业多元化意味着企业的壮大，也意味着周素琴需要投入更多的精力在事业上。如何保证企业的稳步成长是周素琴的头等大事，面对这个问题她表示，大凡企业人士都明白一个事实，研发一个新产品可以领先6个月，创新一个作业流程可以领先18个月，而只有打造一流品牌和文化的企业，才能长久保持领先。只有坚定信念，踏踏实实精进每一个环节，才能让企业持久地发展下去。竹园村的目标很明确，就是成为中国餐饮火锅行业的第一梯队，力争未来5年能够登陆资本市场，成为一个更受人尊敬的、可传承的现代化连锁餐饮企业。

　　30多年的不懈努力，30多个春秋冬夏的风雨兼程，让周素琴这个柔弱的女性成长为坚强豁达智慧的企业家。在她身上，我们似乎能看到“未出土时先有节，到凌云处仍虚心”的高风亮节和虚怀若谷的品质。而她也经常用竹之品性来勉励自己行君子之道，更借巴山翠竹那充满生机和活力的顽强生命力来激励自己。

　　积极、乐观是周素琴创业道路上的形，坚韧不拔是她创业道路上的魂，不忘初心是她创业道路上的脉。一路走来，遇到艰辛、痛苦、失败时她都选择了坚持，在实现自己梦想的同时选择了感恩、分享、回馈!始终坚守着她的梦，竹园村的企业梦，食品安全的中国梦！

　　“聚天下英才而用之”全面展示和宣传对社会发展做出突出贡献的人物和先进集体，树立典型，激励高质量发展做出新的更大贡献。