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　　Day3，幸福君带着日本考察研修团来观摩这一年一次激动人心的大赛——S1 Server Grand Prix（第12回）！

　　其实，原因很简单——服务员觉得这是光彩的、值得尊重与敬佩的职业，就会更用心、热情地去做自己的“事业”。

　　“如何让日本餐饮服务人有从业自豪感和幸福感，是我举办和推动服务大赛的发心！”日本推动神秘顾客第一人、S1创办人之一——副理事长安田先生向我们分享初衷。

　　通常一次大赛，要先后经历企业报名、参赛资格一审、二审、地方比赛、全国总决赛环节，决赛选出全国的第一名，总共耗时近一年时间。

　　“抛开自己的对某些历史的观念，学习他们好的方法，带回祖国，做出更多实际的贡献，和自己的餐厅小伙伴，一起找到人生方向”。

　　“感动服务会成为服务行业的核心竞争力，让我们共同努力成为世界上服务最好的国家球王会注册，这是我们国人的使命”。

　　他继续说道，“我的秘密武器是--语言！在你的菜品和服务中，添加你的心意，通过语言来传达美味的心意 ，自然就能留住回头客~”

　　本次日本研修团的金牌导师也被邀请作为中国餐饮人代表发言↓（本君的爱豆陈老师终于要现身了哦~~）

　　“因一人想，成万人梦”。“中国好餐厅——卓越店铺大赛”由王永濬老师发起，是中国餐饮业一年一度的行业盛会，也是第1个跨年度、门店现场全员参与的学习型比赛。

　　作为中国餐饮界的一大盛事，它致力于为平日只能默默在社会一角踏实工作的餐饮人，提供一个可以发声、发光、发热的舞台。

　　致力于打造“共好生态圈”，推动“3共4好”（共同学习-共同成长-共创美好，员工好-顾客好-社会好-经营好），提升中国餐饮行业业格。

　　以餐厅为单位，在为期8个月的比赛过程设4次预赛，通过“神秘访客”、“天使声音”、“书面评审”、“电话访谈”、“舞台展示”等考察项目，激发伙伴潜能，促进团队成长，最终提升店铺盈利能力！

　　职安操，顾名思义“职业安全操”，主要帮助餐厅员工注意日常身体健康，在开工前做足热身运动，大大降低受伤几率。（每天跳一段，不仅对伙伴的肩膀酸痛球王会全站、腰部腿部劳累有很好的缓解效果，还能激发伙伴的活力与热情哦~）

　　由汉源餐饮商学院.源全学院与《幸福餐饮人》联合主办的职安操大赛，面向全国餐饮人，一年举办一次。幸福君现在还记忆尤深去年第一届职安操的盛况，不仅发现了各个餐厅伙伴们多才多艺的一面，还让餐厅真正关注到员工健康，让“身体动起来”。