成都是一座具有悠久历史的文化名城,同时也是出了名的商业和消费城市,如此人文环境造就了成都的餐饮“婉约绮丽,温馨柔和”的风格,以川西乡土文化作为背景底蕴,饮食文化是呈多样化和多元化的,很多餐厅表现地方民俗食风也有着自己的某些饮食文化背景。成都也是一座旅游城市,是通往西部旅游胜地的必经之地。成都有200多个小吃品种,名小吃更多受到外地旅游者的喜爱。
餐饮业是成都的传统优势产业,2020年成都实现餐饮收入1124亿元,餐饮业规模在全国排名前四。2021年,实现社会消费品零售总额9251.8亿元,比上年增长14.0%;其中,住宿和餐饮业实现增加值515.7亿元,比上年增长19.0%。2022年,成都进一步加大服务行业扶持力度,全力助推服务业有序恢复球王会全站,实现服务业增加值13825.0亿元,比上年增长1.5%;其中,传统服务业逐步回暖,批发和零售业,住宿和餐饮业,交通运输、仓储和邮政业增加值降幅分别较前三季度收窄0.3、1.4、1.4个百分点。2023年1-5月份,成都市实现社会消费品零售总额4063.3亿元,同比增长9.0%,较上月提升1.5个百分点,按消费形态分,1—5月份,全市实现餐饮收入774.8亿元,同比增长21.3%;商品零售3288.5亿元,同比增长6.4%。其中,5月份全市实现餐饮收入186.0亿元,同比增长24.1%;商品零售703.7亿元,同比增长12.3%。
2021年7月8日,成都市人民政府发布了《成都市餐饮服务业油烟污染防治管理办法》,自2021年7月7日起施行,有效期5年。《办法》明确,餐饮油烟应当通过专用烟道排放不得排入民用烟道、下水管道或通过私挖地沟等方式进行排放,不得封堵、改变专用烟道,不得无组织排放。无组织排放视为油烟排放超标。
产业研究院发布的《2024-2029年成都餐饮业前景预测及投资研究报告》共七章。首先介绍了餐饮业的定义、分类、特点等,接着分析了中国餐饮业和成都餐饮业的现状,然后具体介绍了成都西餐、快餐、火锅、小吃的发展。随后球王会app,报告分析了促进成都餐饮业发展的相关因素及成都主要餐饮企业的运营情况,最后分析了成都餐饮业的未来前景趋势。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、成都市统计局、成都市商务局、产业研究院、产业研究院市场调查中心、饮食行业协会、烹饪协会以及国内外重点刊物等渠道,数据权威、详实、丰富,同时通过专业的分析预测模型,对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对成都餐饮业有个系统深入的了解、或者想投资成都餐饮业,本报告将是您不可或缺的重要参考工具。