随着黄冈师范学院新校区搬迁至此,周边摆摊商户越来越多,学生街名头响亮起来,邵建兵的烧烤生意也越做越大。
与此同时,伴随着学生街的日渐繁华,这里也出现脏挤破乱等问题,影响着周边居民生活和城市风貌提升。
2023年7月,黄冈市区启动珠明山片区更新改造项目,学生街被列入改造街区。一个以美食、娱乐、文艺、研学等业态为一体的潮流街区和城市客厅破茧而生。
看准街区环境提升契机,邵建兵趁势在学生街新开了小光头老成都冒烤鸭和嚣夜大排档2家美食店。高峰期,他的3家门店能同时接待近400位顾客。
“记忆里的学生街很热闹,但建筑陈旧、人车混流,让人感觉环境不太好。现在,这条街处处凸显着文艺范儿,我们更愿意过来玩了。”4月22日晚7点,鄂州女孩赵幸和朋友在学生街小吃摊前流连忘返。
破损杂乱的街区环境,通过见缝插针式的点状绿化,丰富四季效果及植物层次;原有灯光昏暗照明度偏弱,则通过道路、景观、商业广告、建筑外墙照明,系统提升形成街区亮点;地下管线杂乱无序、井盖外露、雨天积水积淤影响出行怎么解决?那就统一梳理市政管线,铺设雨污管网;电线杆破损、电线悬挑断裂,存在安全隐患,通过整治让原杆线入地,并增设活动设施,还居民休憩的邻里空间……
“片区更新改造既有外部景观的美化,也有城市功能的提升。”珠明山社区、居委会主任陈金鱼介绍说。
改造之初,市区两级住建部门、西湖街道和珠明山社区组建专班力量,配合聘请的专业规划设计团队,对照完整社区6个方面20条标准,深入现场调研、听取商户和居见建议,对反映的问题,统一纳入规划,精准做好设计,确保群众诉求有回应。
项目建筑设计师陈雨告诉记者,商业外摆是一门城市美学,市井人文与建筑、园艺、灯光、品牌、商品组合在一起,成为一个城市活力的独特印记。
“学生街临近黄冈师范学院,学生众多球王会下载,改造以‘青春态、烟火气、文艺味’为主题,立面设计以靓丽、青春为基调,用缤纷的色彩和穿孔铝板这一现代轻盈的建筑材料,营造出欢快且轻松的空间氛围。丰富的立面造型与多彩变幻的灯光一起形成节奏感十足的靓丽街区,强化了建筑与城市的联系。”陈雨说。
兔子、猴子、小熊等动物造型的特色店招、遮阳避雨的风雨回廊、手捧黄冈密卷的巨型玩偶……黄冈师范学院教育学院教育技术学专业的大三学生刘会杨惊喜发现,仅一个学期的时间,学生街就整体大变样。聊起学生街的变化时,他细数着他中意的设计细节。
每天下午4点,学生街美食“擂台赛”准时打响,数百个小吃摊整齐地在人行道上排成两列,各具特色的美食吸引着路人驻足。
长沙臭豆腐、洛阳小面筋、东北烤冷面、柳州螺蛳粉……三两五成群的学生们,嬉笑着商量去打卡哪家美食。忙碌的打工人,也会在下班后相邀于此,用美食缓解一天的疲惫。
伴随着滋滋声,生蚝在炭火烘烤下散发出令人垂涎的香气。4月22日晚8点,90后摊主廖鑫的生蚝烤摊前迎来6位点餐顾客球王会,廖鑫利落地在生蚝上铺满粉丝和蒜蓉酱。“周末人气旺的时候,摆摊一晚要卖出三四百只生蚝。”廖鑫明显感受到学生街改造完成后,烟火气息更浓,打卡人流更旺了,她经常忙得抽不开身。
廖鑫的生蚝摊一般会营业至凌晨3点,她表示自己不是收摊最晚的:“学生街24小时人气不断,每天凌晨三四点钟大多数夜市摊收摊之时,就是早点摊登场的时刻。”
94年的廖鑫,大学毕业后便在学生街摆摊,今年已是第10个年头。出摊虽在傍晚,但忙碌却从早上点开始,需要提前撬开生蚝外壳、熬制酱料,为晚上出摊做足作准备。
10年间,廖鑫见证了学生街的点滴变化。在她印象中,改造前的学生街经常被车流、人流堵得水泄不通,从街头走到街尾要花近20分钟时间。“改造后,摆摊更有序,人车通行也更顺畅了。”
从最开始的1架烤炉、5张小桌起步,邵建兵在学生街努力耕耘,创立了著名的烧烤品牌——原始部落。如今,他正在学生街的烟火气里,一步步向外拓展自己的商业版图。
像廖鑫、邵建兵一样,在学生街创业的人还有不少。对他们而言,学生街的烟火气,是生活的底气。对于黄州城而言,这烟火气,是迸发于街巷间旺盛的经济活力。
“这条街不大,但是多少年轻人曾从这里走过。”今年4月,黄州网络推荐官“州城”在一条探访学生街的视频中感慨。
刷完这条视频,离校5年的黄冈师范学院毕业生洪朗忍不住留言:“早打算回母校看看的,看了你的视频恨不得现在就过来。”
青春态、烟火气、文艺味。一条学生街,让黄州这座城市得以被反复阅读和感知。学生街以其自身的繁华活力吸引着越来越多的年轻人融入。
23岁的王旭,2022年从黄冈职业技术学院毕业后一直在武汉打拼,2023年他得知学生街更新改造的消息后决心回黄发展。凭借着一份出色的餐饮营销策划案打动了邵建兵,王旭成为邵建兵投资的冒烤鸭店“合伙人”。
营销推广、财务管理、人员管理,60平方米的冒烤鸭门店,邵建兵全权交由王旭打理。王旭坦言,这份信任让他感受到压力,但更深受鼓舞。他笑言:“以前与朋友吃饭时以闲聊为主,现在通常是以‘头脑风暴’为主,大家畅谈各种经营思路,一心想着怎样将店打理得更好。”
在他的努力下,冒烤鸭店目前顺利挤进川湘菜类美团美食榜和大众点评榜人气榜与好评榜前三名。“趁年轻努力拼,3年内在黄州买房安家,到时再把团风老家的父母接到身边。”王旭对未来的工作生活充满着期待。
今年4月中旬,他们举家从咸宁搬到黄州,在学生街摆摊卖绿豆沙、玉米汁、银耳汤、鲜榨果汁等饮品。
每每有人好奇来到摊前,宋先生都会热情地招呼顾客免费品尝。“摆摊已有一周时间,我们每天准备的10大桶饮品都能卖光。”虽是初到黄州,但宋先生已做过充足的市场调研,谈话间甚至主动向记者问起黄冈第二中学建设招生情况。他说:“目前两个摊位效益都比较可观,如果生意持续火爆,准备年内筹划第三个摊点。”
夫妻俩还没要孩子,不过他们对黄冈过硬的基础教育质量非常有信心,在黄州安家对他们有着极强的吸引力。
“以发展的眼光看待学生街,以热爱之心爱黄州这座城。”正如市民康利红所言,当个人的小期盼与城市的大发展交融,这份归属感与幸福感将无比强烈。