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  行业动态     |      2023-11-13 09:42

  2008北京奥运会刚过,这段时间,我的好多朋友都对我说,在奥运会核心区域,朝阳区慧忠北里北小河路有一条独特的A级餐饮街,如今特别受到大家的关注,那么这条街有什么特别之处?这A级有什么含义呢?会不会是因为有风味独特的美食呢?告诉您这只是原因之一,那么还会有什么原因,这条街究竟为什么会受到大家的关注呢?

  这就是位于北京朝阳区北小河路,鸟巢北岸的餐饮街,那么它究竟特殊在哪呢?这条街上一共有11家饭店,而在这11家饭店的门口,都有这样一个相同的水晶牌。

  2008北京奥运会的举办,旅游参观人数的增多,对北京餐饮业实施食品卫生等级管理,全面提升餐饮业卫生水平,成为“健康奥运,健康北京”,迎奥运全民健康活动的重要内容。朝阳区是北京奥运会的主战场,70%的奥运场馆和运动员驻地集中在这里。为此,北京市朝阳区卫生监督所,经过一年多的时间,成功创建了全国首家A级餐饮一条街,而且它有一个非常响亮的名字——“鸟巢北岸”A级餐饮街。据统计,整条街在改、扩建方面投入的资金总数达到2827.8万元。那么被评为A级的餐饮单位,如何确保食品卫生安全的呢?首先餐饮单位整体的环境一定要干净整洁。其次要对食品的来源、加工等,进行严格的管理。

  厨师长:“首先在供货商这块,要求他们必须具备三证,营业执照,卫生许可证,经营许可证,第二每天所有进去的原材料进行质量方面的验证,对那些有,有变质,一律不许进入厨房。”

  那么A级餐厅,作为食品加工的后厨,又是如何确保食品的卫生安全呢?这里不仅生熟分开,不同的操作空间分隔明显,都贴有标识。而且食品加工过程中使用的面板、菜刀,也都有肉类、蔬菜等较为细致的分类标识,以免食物的交叉感染。对于各类餐具,实行的是物理、化学双消毒,首先餐具要经过一洗、二洗、三消毒的化学清洗过程,然后再对餐具进行高温消毒,确保餐具的卫生。那么对于这样的餐厅,老百姓的反映如何呢?

  不过有人问了,俗话说水涨船高,到如此让人放心得A级餐饮单位就餐,饭菜的价钱会不会也比其他地方要高呢?

  站长:“A级就是说告诉老百姓这是放心的,包括卫生,硬件设施,包括人员各个方面,就说它卫生是符合要求的,让老百姓放心在那吃,不是说像五星级它的价格,它的档次有多高,不是。”

  局长:“今天评定为A级,我们平时要加大对食品一些指导和检查,在我们食品卫生监督部门检查的时候,如果有两次你都不达标,那么你就要降级。”

  餐饮单位的食品卫生等级除了A级,还有等级依次相对较低的B、C、D三个等级,这样的餐饮单位情况又如何呢?

  局长:“B级的应该说条件也还都不错,那么它要是一个C级的,他就要想这是一个小餐馆,小餐馆可能各方面一些条件就差一些,他自己就要有一个把握,D级你就不要去了,因为D级是我们是要取缔的。”

  另外,2007年4月,北京市餐饮业开展控烟行动,要求奥运签约饭店、奥运场馆及奥运村的餐厅全面禁烟,各大、中型餐饮经营场所提倡全面禁烟,不能达到全面禁烟的餐厅,75%的面积设为无烟区。北京朝阳区卫生监督管理人员说,分级管理不仅是这条餐饮街,也是全市5.8万家社会餐饮单位食品卫生安全的保障。

  陈竺:“奥运会是中华民族的百年梦想,是促进中国经济社会可持续发展的重要机遇,也是发展我国全民健康的重要契机。”

  俗话说病从口入,只要我们每一个人都行动起来,把好入口关,相信疾病一定会远离我们。说完餐饮业的饮食安全,接下来我们谈谈农民朋友非常关心的一件事,就是看病问题。从2003年,我国开始在农村地区,逐步推广新型农村合作医疗制度,那么北京市朝阳区的新型农村合作医疗制度实行的情况又如何?农民从中究竟得到了那些实惠呢?

  全面推进新型农村合作医疗,是新形势下农村卫生管理体制的重大改革。北京市朝阳区地域面积470.8平方公里,农村面积375平方公里,是典型的城乡二元结构,有农村人口14.9万人。如何更好的开展新型农村合作医疗,减轻农村居民患大病、医疗费用压力过重的经济负担,关系到朝阳区公共卫生体系建设,消除卫生服务城乡差别,加快农村城市化进程的重要内容。

  2004年1月1号,朝阳区的新型农村合作医疗正式开始实施,它分为两部分,一是区办区管的大病统筹,以住院为主,还有一部分是乡办乡管的基本医疗为主。

  局长:“到今年我们的参保率达到了百分之九十七点多,保障的程度比较高,我们的筹资标准在今年我们又调标了,达到人均是420元,我们的筹资标准高,相应的保障能力就强。”

  那么老百姓看病,究竟能够得到什么保障呢?今年70岁的焦光远大爷,2007年3月查出患有白血病,需要接受化疗。然而化疗需要的费用却非常高,高到什么程度呢?

  如此高的费用,对于几乎没有固定收入,大女儿又有残疾的焦大爷一家来说,无疑是个天文数字,那么焦大爷从哪去筹这笔治疗费呢?

  焦光远:“新型农村合作医疗一共报回来七八万元,有一个是报5万元封顶的(大病医疗),村里(基本)医疗还给报一部分,村里根据情况不管多少又给补助点,每个月交押金反正能凑够了。”

  一年可以报销八万元左右,那么报销的金额是如何计算的,参加新型农村合作医疗的村民,如何进行报销呢?

  工作人员:“花费了4000元钱以上的费用,由朝阳区统一来报销,如果是门诊看病一些费用,或者住院花费4000元钱以下的费用,由各乡来负责报销,如果纯粹是花费1万元钱,那么先减去4000元钱,还剩6000元钱,6000元钱报销60%,那就是3600元,乡里再对4000元以下费用,按比例再报销。”

  可是要想加入农村合作医疗,像焦大爷这样的乡村百姓,每个人一年要交多少钱?会不会给家庭造成负担呢?

  局长:“30元钱是基本医疗,50元钱是大病(医疗),就是两个合作医疗个人只承担80元钱,但是今年能报回来7万元封顶,学生能报到9万元,这样的话农民的负担并不重,但是他非常受益。”

  每个月看病的钱有了着落,焦大爷心情自然也就轻松许多。身体好了,焦大爷说今年他还有一个愿望,那是什么呢?

  焦光远:“奥运在北京你必须要亲自去看,将来也不后悔,场馆比赛在家门口都没去看比赛,以后你不后悔死。”

  不仅是焦大爷,在朝阳区有越来越多的农民享受到了,新型农村合作医疗带来的好处。这是朝阳区孙河乡一个普通的社区卫生服务中心,这里新型农村合作医疗办公室门口,每天都会聚集一些村民,他们都是前来进行新农合报销的,可是其他地区大多是一月一报,或是一个季度一报,为什么这里每天都会有人报销呢?

  据了解,截止2008年3月,朝阳区大病统筹累计支付12486人次,补偿资金6341万元,补偿达到5万元封顶线万元,两者合计支付资金1.8亿元。

  为了便于乡村百姓看病,小病不出村,不出乡,几年来,朝阳区政府以新型农村合作医疗制度建设为契机,全面加强农村卫生服务体系的建设。

  局长:“农村的乡卫生院转建成社区中心,村医务室符合条件的转建成社区站,对于社区和站上的基本医疗设备,市 区二级财政是统一配置的,按照填平补齐的原则逐年配备。”

  “健康奥运 健康北京”,倡导的就是一种全民参与奥运,普及全民健康的意识。为了加强乡村百姓防病保健的意识和能力,朝阳区各乡村还经常组织健康讲座,普及健康知识,从而提高广大农民的健康水平。

  另外,从2008年1月1日起,北京市对在村卫生室工作的乡村医生,每人每月补助800元,并为乡村医生建立社会养老保险,从而稳定村级卫生队伍,确保农村医疗卫生事业的顺利发展。

  从以前的没有保障,大病致贫,大病返贫,到现在每一位农民都能享受到基本的医疗保证,新型农村合作医疗,让农民得到了不少得实惠。除了缓解农民看病难问题之外,在北京针对女性健康,还开展了一项特殊的活动,为我们的百姓又带来了更多的实惠球王会最新,究竟是什么样的活动呢?一起去看看吧。

  诶,这些女同胞这是要去哪?汽车行驶了三十多分钟,终于到站了,这是哪里呢?北京朝阳区妇幼保健院,可是她们为什么要到这里呢?

  两癌筛查登记处,难道是来做检查的?这两癌指的又是什么呢?在这些登记表上可以看到,免费筛查!乳腺癌!子宫颈癌!原来这些妇女是来做乳腺癌和子宫颈癌筛查的,而且都是免费的。

  2008年1月31日,“健康奥运,健康北京——全民健康活动”重要内容之一,“免费为户籍适龄妇女进行子宫颈癌、乳腺癌筛查”工作,在北京正式启动。北京市将对京籍25岁至65岁妇女子宫颈癌、40岁至60岁妇女乳腺癌进行免费筛查,所需经费由市区两级财政负担。北京市政府将这项工程的试点工作,列入了2008年市政府为群众办实事项目。而这也充分体现了北京市委市政府领导提出的,“大卫生,大北京,大部门,大地区”四大卫生观。

  丁向阳:“社会个人和政府都有责任,都有义务来进行这方面的工作,应该说是这样一种概念,一句话叫做普及健康知识,一句话叫做参与健康行动,一句话叫做提供健康保证。”

  为什么要选择子宫颈癌、乳腺癌这两项癌症进行筛查呢?据了解,我国乳腺癌发病率近年来呈逐年上升趋势,每年以3%左右速度递增。全世界在1980年共有宫颈癌病例46.58万例,我国有13.23万例,占世界的28.4%。早筛查、早诊断是治疗癌症的关键措施,早期乳腺癌、子宫颈癌治疗后,10年生存率可达90%以上。而且在我国早期乳腺癌和子宫颈癌的治疗费用约1万至2万元,而晚期的治疗费用高达10万元以上,甚至更多。

  朝阳区常驻人口280万、流动人口100万,是此次两癌筛查的试点区,于2008年3月12日正式开始,预计将投入近七千万元的资金。

  那么如何确保所有京籍适龄妇女,都能够参加这次免费筛查呢?朝阳区政府充分调动各街乡的力量,为每一位适龄妇女入户发放一封信,让她们了解两癌筛查情况,并出资租用大巴车,组织群众到医院检查。

  为了使检查更精确,在此次两癌筛查中,各医疗机构都使用较为先进的仪器。乳腺癌筛查是通过乳腺彩色多普勒超声检查方法,子宫颈癌筛查通过宫颈脱落细胞涂片检查,那么做这两样检查,一般需要的费用是多少呢?

  院长:“根据医疗机构的级别不同收费标准也不同,两项检查合起来应该是300多元钱,这次承担两癌筛查工作的医疗机构,他们最后是采取成本价,就是政府投入的是成本价。”

  家住潘家园社区的朱阿姨,今年57岁,2008年3月16日,参加了朝阳区的两癌免费筛查,筛查的结果究竟如何呢?

  庆幸的是两项癌症都是初期,在北京市朝阳区妇幼保健院,用了不到两个月的时间,花了8000元左右,朱阿姨就先后完成了,乳腺癌和子宫颈癌的手术治疗。

  不仅如此,在筛查中各医疗机构,还为每一位妇女建立健康信息档案,并对她们进行相关健康知识的宣传,树立健康观念,自觉采纳健康行为和生活方式,最终提高女性的整体健康水平。

  院长:“实际上我们目的在于通过这样一个筛查,了解我们朝阳区整个适龄户籍妇女,关于宫颈癌和乳腺癌两方面的健康状况球王会最新,采取一些长效的措施,对她们进行长期的健康保护。”

  北京市此次两癌免费筛查工作,除朝阳区之外,西城区、怀柔区也是先行试点区。据了解,2009年北京市其他15个区县,也将全部开展两癌免费筛查工作。

  那么对于女同胞来说,如何才能更好的预防这两种疾病的发生呢?专家建议有三年以上性行为,或年满21岁的有性行为女性,均应每年做一次宫颈细胞学检查。对于乳腺癌的预防,专家建议女性应保持低脂肪,高纤维的膳食习惯,例如避免饮酒;少食含有大量咖啡因的食物,如可可、巧克力、咖啡等;多吃白菜、豆制品和鱼。

  在这次两癌筛查中,北京市将有上百万人成为“健康奥运,健康北京——全民健康活动”的参与者与受益者,以迎奥运为契机开展的,全民健康教育和健康促进行动,将留下一笔持久的奥运遗产,健康的北京人和健康的北京城,如今已初见成效。

  健康是人类永恒的追求,如今健康的新理念日益深入人心,以“健康奥运,健康北京”为主题的全民健康活动,就是要通过传播健康技能,倡导健康的生活方式,开展丰富多彩的健康教育活动,让每个人都能拥有一个健康的素质、健康的心态和健康的体能,从而享有幸福的生活。