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　　餐饮真的越来越难做了。然而不可思议的是，涌进餐饮业的创业者却越来越多。对于正萌生进餐饮市场“淘金”念头的小白们，以及已经确认好方向准备放手大干一场的“准餐饮人”们，红餐网专栏作者翟彬有5个线

　　餐企如何在守成中创新？CCFA携手全聚德球王会全站、西贝等与您一同探讨！3月12日-14日，中国连锁经营协会主办的“新消费论坛—2019中国连锁餐饮峰会”在上海召开，1400余名企业代表出席，大会以“在守成中创新”为主题，旨在推动连锁餐饮行业可持续健康发展。2019-03-13 14:22

　　餐创加盟有“三问”：问因、问心、问品餐饮加盟本质上是借力，借助别人营造的“势”，让自己御风而行，方便快速实现目标。事实上，很多加盟商舍本逐末，把加盟当做了救命稻草，甚至孤注一掷，在没有充分准备的情况下，盲目入局，那结果的失败也就在情理之中了。2018-11-28 11:55

　　餐饮加盟是项技术活，被忽悠了该怎么办？餐饮加盟是项技术活，在做餐饮项目的过程中，如果被不靠谱的人或公司忽悠了，该怎么办？2018-01-26 10:05

　　吉野家之父口述：22年开出1000家门店的“三字诀”企业做加盟连锁的目标有三种：第一种是为了扩大品牌知名度和渗透率，赚取加盟费；第二种是做供应链，靠大规模采购降低成本、赚取利润；第三种是赚资本的钱，通过加盟连锁迅速扩大品牌影响力，将来到资本市场赚钱。2017-10-19 11:09

　　餐饮行业无论选址还是选品，你必须了解的“初级生产力概念”构成餐饮行业初级生产力的有三个元素：人数、人价和场景。人数的概念很好理解，单位面积内人的密度越大，总价值越高。人价也不难，就是社会阶层不同，消费能力不同，这些人的单人价值越高，总价值越高。2017-07-16 19:41

　　餐饮业定律：为什么说高毛利不能弥补低频次的短板？频次的决定因素都是红色的外部天花板。也就是无论你做到多好，低频次的消费品类也不会变成高频次的，努力到无能为力球王会全站，上帝也不会给你开窗。2017-07-02 18:28

　　生意惨淡，迫在眉睫是如何提高客流量？80%的利润来源于20%的顾客，这20%的顾客其实就是指忠实会员。产品、体验、营销不仅仅是提高客流的方法也是做好餐饮必要的三大因素。2017-04-19 20:33

　　中了餐饮业“第四高”，月流水50万仍在赔钱！我们知道，企业战略领先有三类：差异化、成本领先和缝隙市场。放到餐饮这个贴身肉搏的行业，成本领先可谓制胜基本功。未来谁效率更高，谁才可能成为王者。2017-04-04 21:20

　　90%餐饮人都死于不大不小的“魔鬼阶段”：想闯过去，干了这碗毒鸡汤马云说，今天很残酷，明天更残酷，后天会很美好，但绝大多数人都死在明天晚上。在餐饮业，“小”时候很赚钱，“大”了更赚钱，但绝大多数人都死在不大不小的“魔鬼阶段”。2016-10-06 22:00

　　餐饮加盟通病：只管赚钱，生死看造化！餐饮加盟行业的坑：1、餐饮连锁品牌公信力差；2、招商协会天天瞎忙乎；3、加盟网站跪舔品牌方；4、创业者信息不对称，靠谱餐饮加盟企业难找。 出路：品牌、协会、网站做好内容和服务的基础上，主动拥抱互联网。2016-09-21 17:25